ラーメン産業展ブログ

こんにちは越川です。

今日は天気もよく、日比谷線の押上駅から歩いて5分の吉野麺機製作所様に営業に行ってきました。
時は大正15年、関東大震災から復興している墨田区押上でオギャと生まれた吉野麺機製作所。
吉野富美子社長は非常にエネルギッシュで私にお茶を入れてくれました。
なんでも社長には悩み（？）があるそうで・・・この写真のように吉野麺機製作所から生まれた機械たちはなかなか壊れない。

ここから生まれた機械は神田・六本木・赤坂・浅草の有名店で使われ、元気においしい麺を作り続けています。
製品に関しては是非、ホームページをご覧いただき、お問合せください。

「ついこの間出荷したわねぇ」というそれが思い返せば10年も前の話であるとのこと。10年たってもなかなか壊れない。それに納品後のメンテナンス・修理がばっちりと台帳管理されている商品にこの銘版が貼られて世の中に生まれていくのです。

吉野社長の暖簾をもらい、麺機製作所をはじめた会社もたくさんあり、まさに墨田区の誇る麺業界の重鎮であります。

ホームページには専務が載っていますが、富美子社長は日本の麺の母であり、押上の事務所で毎日出荷されていく機械を暖かく見送っています。

急に実家に帰りたくなった一日でした。