信楽焼たぬき。
最近はよく神奈川方面に出動している里中です。
昨日は鶴見の信楽茶屋さんの味を堪能してきました！
鶴見駅から徒歩3分、ちょうど道がカーブになったとこに、信楽焼のたぬきがお出迎えしてくれるラーメン店です。
信楽茶屋というこのお店は横浜ウォーカーで人気ナンバーワンを獲得したこともある有名店で、女性から家族連れなど、幅広い層に愛されてます。
食券ではなくカウンターでの注文なので、メニューをじっくり見ながら検討できます。こちらの社長もオススメの塩ラーメン岩のり煮玉子を注文。
なんだか視線を感じて店内を見渡すと、信楽のたぬき達がラーメンを食べるお客さんを見守ってくれてます。
と、その時！野菜トッピングというものを発見！急いで追加注文してみると、別ぞえにして出していただきました。
さて、ラーメン本体はというと・・・おぉ！こんなに！？っていうくらい岩のりがたくさんトッピングされています。隠れてしまってますが、トロトロ美味なチャーシューとメンマも入っているんですよ。
塩ラーメンは特に、塩の原産地やお水にもこだわっているだけあってすっきり後味の飲みやすいスープと、そのスープを吸った岩のりの食感がとても新鮮です！そしてもっとうなってしまうのが・・・
煮玉子！
毎日お店で仕込まれた味は懐かしくて優しい味わいでした。
麺、スープ、具材ともに非常に洗練されたラーメンでした。店員さんも気前よい丁寧な対応で、終始気持ち良いご飯の時間でした。味はお店の雰囲気含めた全体もって、さらに良くなるんだなぁと実感いたします。
すぐ近所には姉妹店のもつ焼き屋さんもあり、こちらも評判のお店です。
本日もごちそうさまでした☆
