ラーメン産業展ブログ

こんにちは。ラーメン産業展事務局です。

すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しています。

￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。

￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞

関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞

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本日は事務局からのお知らせです。

「関西ラーメン産業展2008」は、食材、加工設備から店舗をプロデュースする
コンサルタントやフランチャイズ本部までが一堂に会する商談展示会です。

ご来場の皆様は、会場内で実際の製品やサービスを体験し、
その場で仕入れの商談を行うことができます。
しかしたった3日間だけで200社と一度に商談はできません。

ぜひ、来場前に事前に自分の興味のある企業を確認し、
会期当日効率よく会場を回れるよう、事前に情報収集してみてはいかがでしょうか？

関西ラーメン産業展に出展する企業一覧情報をUPしました！！

出展企業一覧には下記の情報がUPされています。
●＜各出展者の掲載情報＞●---------------------------------------------------
　　会社名、ホームページURL、問合せ先TEL
　　取り扱い製品、ならびに出展内容、ブースの見どころ情報
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＜出展企業一覧の活用ポイント＞

出展企業一覧には資料請求機能もついています。
会期までに気になる出展者が見つかった場合は、
この機能を使って資料請求をすることができます。
資料を請求し、商品内容をじっくりリサーチしたうえで
会期に臨んでいただければ、より具体的で効果的な商談が行えるはずです。
こちらもあわせてご活用ください。

出展企業一覧はこちら＞＞

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の中山です。

本日は、6月に開催される『関西ラーメン産業展』と
10月に横浜で開催される『ラーメン産業展』の
両展示会に出展される、『丸善マテリアル本舗』さんのご紹介です。

2007年にラーメン産業展へも出展いただいており、
もうラーメン産業展といえば、『丸善マテリアル』さんですね。

▲昨年の出展の様子

▲なんと、本物の豚をブースに飾り、かなり話題を呼んでいたんですよ～

そんな『丸善マテリアル』さんの出展される商品は『ガラ革命シリーズ』です。
担当の木村さん・小谷さんからこんなメッセージをいただいてます。

～以下、『丸善マテリアル』の木村さん・小谷さんから～
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はじめまして、ラーメンスープ用『ガラ革命シリーズ』を
お届けする、『丸善マテリアル本舗』と申します。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
みなさんのお店はどのようにスープをとっていますか？
もう少し、下処理が短時間で済めばいいのに！！
味のブレをなくしたい！経費を抑えたい！
なんてお考えではありませんか？
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

私どもが販売しております『ガラ革命シリーズ』は
豚・鶏等の生骨を処理し圧縮加工し、各部位別に商品化したものです。
朝早くからの下処理が不要のため、スープの出来上がり時間を短縮できます。
安定したスープがとれる為、スープの味のブレを押さえられ、
あたなのお店の味を守ることができます。

▲ガラ革命～豚～

ご興味のある方はぜひ、展示ブースにお越しください。お待ちしております。
下記ホームページよりお問合せも可能です。

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～『丸善マテリアル』の木村さん・小谷さんよりメッセージでした～

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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有限会社丸善マテリアル本舗　
住所：〒351-0104　埼玉県和光市南１丁目１番地５号
TEL：048-462-6464
FAX：048-462-9663
公式ホームページ：http://www.m-material.co.jp/index.html
事業内容：
ガラ革命シリーズ
業務用品販売(スープ用食材・その他附帯品)

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の中山です。

本日は、関西ラーメン産業展／うどん・そば産業展に
出展される『カネヨシ商事』様の紹介です。

『カネヨシ商事』さんは、
紙おしぼりや、業務用洗剤、日用雑貨、広告マットなどさまざまな
サービス品を取り扱う企業です。

先日から、【レンタルリプレイスメント事業】、【プロフェッショナルクリーン事業】
【コンシューマー事業】、【ディッシュウォッシャー事業】と4つの事業を
紹介させていただきました。本日は新製品の紹介をさせていただきます！

【新製品】

▲おもてなしの「おしぼり」

なんとこの商品。業界初の和紙包装タイプ。
こんな、声が聞こえてきます。

「へぇー、こんなに新鮮でフィット感のあるおしぼりができたんだ・・・
使ってみてビックリ！紙のおしぼりと違って布と同じ感覚！」

「そうそう、コットンみたいなフンワリ感が手にやさしくてかなりいいよね！
厚手で丈夫だし、これなら布おしぼりと変わらないね！・・・
っていうか、布おしぼりより、いいかも！」

「そうよね！この「おもてなし」なら敏感肌の私にもフンワリ優しくってなんだか安心！
それに、これってなんかちょっとおしゃれ！」

▲「おもてなし」の丸型デザイン

▲かなり丈夫です

▲おもてなしの「おもてばし」と「箸さし」

こちらはの「おもてばし」は、日本の職人が丁寧に握りから真っ直ぐに箸先を細く仕上げ、
箸と箸を合わせたときにできる隙間を無くし、オイルを塗り燻蒸し、
つまむ、切る、身をむしる、運ぶがご家庭のお箸よりも上手にでき、
繰り返し何度でも洗って使用できるお箸に仕上がっています。
麺類やマロニーも簡単につまめるとか。

最近は短く使いにくい箸等が多く、また価格優先の使い捨て感覚が多い中、
今回誕生した「おもてばし」は、さすが
日本の職人のお箸と言って頂けるような逸品です！！

こちらの新製品に関して、詳しく知りたい、話を聞きたいという方は、
ぜひ、うどん・そば産業展／関西ラーメン産業展のブースへお越し下さい。

また、下記ホームページよりお問合せも可能です。

3回にわたって、紹介をさせていただいた『カネヨシ商事』さん。
飲食店経営者の方には強い味方になってくれること間違いなしです！！

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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カネヨシ商事　株式会社　
住所：〒607-8301　京都市山科区西野山百々町40-3
TEL：075-595-0039
FAX：075-502-6301
公式ホームページ：http://www.kaneyoshi-syoji.co.jp/
事業内容：
ウィンディ事業
コンシューマー事業（クレンリネンス製品）
カシテックレンタルサービス事業
ディッシュウォッシャー事業
プロフェッショナルオペレーションサービス事業

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の中山です。

本日は、関西ラーメン産業展／うどん・そば産業展に
出展される『カネヨシ商事』様の紹介です。

『カネヨシ商事』さんは、
紙おしぼりや、業務用洗剤、日用雑貨、広告マットなどさまざまな
サービス品を取り扱う企業です。

先日は、【レンタルリプレイスメント事業】と【プロフェッショナルクリーン事業】を
紹介させていただきました。本日は下記の事業の紹介です。

【コンシューマー事業】

▲左から：厨房・食器洗剤など、その他厨房製品など、手洗いの様子

　業務用日用雑貨・洗剤・清掃用品などを、ホテル、レストラン、
　アミューズメント施設、商業施設、病院　その他あらゆる施設に、お客様係がお届けします。

【ディッシュウォッシャー事業】

▲左から：液体タイプと仕上げリンス剤、カプセルタイプ（低コストタイプ）

　Dish Wash に関する、提案・定期点検・指導・マニュアル作成から
　迅速なアフターサービスを365日提　供致します。

業務用の洗剤や厨房清掃製品、Dish Washについて詳しく知りたい、話を聞きたいという方は、
ぜひ、関西ラーメン産業展／うどん・そば産業展のブースへお越し下さい。

また、下記ホームページよりお問合せも可能です。

次回は、『カネヨシ商事』さんの新商品のご紹介をします。
お楽しみに。

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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カネヨシ商事　株式会社　
住所：〒607-8301　京都市山科区西野山百々町40-3
TEL：075-595-0039
FAX：075-502-6301
公式ホームページ：http://www.kaneyoshi-syoji.co.jp/
事業内容：
ウィンディ事業
コンシューマー事業（クレンリネンス製品）
カシテックレンタルサービス事業
ディッシュウォッシャー事業
プロフェッショナルオペレーションサービス事業

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の中山です。

本日は、関西ラーメン産業展／うどん・そば産業展に
出展される『カネヨシ商事』様の紹介です。

『カネヨシ商事』さんは、
紙おしぼりや、業務用洗剤、日用雑貨、広告マットなどさまざまな
サービス品を取り扱う企業です。

カネヨシ商事さんのコンセプトは下記のとおりです。
お客様の先のお客様まで見て、商品を取り扱っているのがよくわかります。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
人は、五感で品質やサービスを感じ評価します。
利用する施設や用品の輝き、設備の充足―。
外食レストラン、宿泊施設、レジャー施設、学校、病院、老人介護施設などの
清潔、衛生、香り・・・・・
私たちは、人の集まるところの応援をいたします。
ホテル、レストラン、医療関係、その他あらゆる商業施設、
すなわち“人の集まるところ”にクレンリネスを提供し、
清潔で居心地のいい空間創造のお手伝いをして、
現在私たちのお取引先は約１万件です。

お客様がお店にお求めになるものはそれぞれ違います。
私たちは、そのすべてに対応すべく、多様なニーズに向けて、
それぞれに合わせたクレンリネスをお届けしてきました。

1万件のお取引先から生まれた、5000品目以上に及ぶ商品とアイデア。
私たちは、そんな「お客様からいただいた声」に 創意工夫を重ね、
一件でも多くのお客様のお役に立てる出会いを求め、更に目標2万件を目指します。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

そんな『カネヨシ商事』さんは様々な事業があり、本日はさまざまな事業のうちの
2つの事業を紹介したいと思います。

【レンタルリプレイスメント事業】

▲左から：レンタルマット、レンタルモップ、厨房排気装置用高性能グリスフィルター

　常に快適で衛生的な環境で使用していただく為に、定期的にお客様係が訪問し、
　お店の方に代わり清掃、点検、補修、補充、交換を行うシステムです。

【プロフェッショナルクリーン事業】

▲左から：ガラスクリーニング、ジュータンクリーニング、ダクトフードクリーニング

　清潔・快適空間創りのお手伝い。
　店舗清掃・各種クリーニングは、お任せください。

普段私たちが何気なく使っているお店やレストラン、ホテルですが、
気持ち良く使えるのは、こういった『カネヨシ商事』さんのような企業の方たちの
陰ながらの努力なんだろうなとつくづく感じました。

こちらの二つの事業部は、『カネヨシ商事』さんのお客様係が
定期的にご契約者さんへ訪問してメンテナンスや清掃、クリーニングを
おこなってくれるので、力強いですね。

店舗の清掃、点検、や各種クリーニングなどでお悩みの方、お困りの方、
ぜひ関西ラーメン産業展／うどん・そば産業展のブースへお越し下さい。

また、下記ホームページよりお問合せも可能です。

次回は、ディッシュウォッシャー事業、コンシューマー事業のご紹介をします。
お楽しみに。

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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カネヨシ商事　株式会社　
住所：〒607-8301　京都市山科区西野山百々町40-3
TEL：075-595-0039
FAX：075-502-6301
公式ホームページ：http://www.kaneyoshi-syoji.co.jp/
事業内容：
ウィンディ事業
コンシューマー事業（クレンリネンス製品）
カシテックレンタルサービス事業
ディッシュウォッシャー事業
プロフェッショナルオペレーションサービス事業

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の越川です。

前回のレポで紹介した『デリタッチ」』の体験レポートです。

▲このペンひとつで、らくらく注文！！

先日、事務局のメンバー2名は亀戸の「さくら水産」さんに行ってきました。
目的は寺岡精工さんの『デリタッチ』の体験会。
実際に操作してなおかつ注文したものをご馳走してくださるとのことで行ってまいりました。

説明会はこんな感じでした。

▲ 事業部長の三宅さんが、商品の説明をしてくださいました。

▲体験会に参加した企業の方々、真剣に話を聞いています。

▲では、早速注文です。メニューにピッとペンでタッチするだけで。。。

▲厨房に頼んだものが、レシートになって出てきます！！これには感動！！

導入事例は下記のとおりですが、
これを読んでドキリとした飲食店経営者の方、いらっしゃるのでは？

とある居酒屋は飲み放題メニューを展開・人件費の見直しの為
『デリタッチ』を導入しました。
結果は意外なところに出ました。
それは飲み放題メニューにも関わらず、飲みものの注文が減ったため利益が増えた
とのことです。

それはなぜ？？

理由は飲み放題メニューによくある現象で、
店員がなかなか捕まらない混雑時に必要以上に注文をするお客様が多くいます。
そのため多く頼んだ分は時間がたって美味しくなくなり、飲まずに廃棄・・・
自分の胸に聞いてみても思い当たるふしがあります（笑）

それがどうでしょう。『デリタッチ』の導入により
欲しいものを欲しいときだけ注文し、なおかつお客様のストレスも減らせる。

逆に食べ物の注文は欲しいものをすぐに注文できるので客単価があがり、
結果として利益の改善に大いに役立ったということです。
また、このタッチペン、「時給10円のアルバイト」として換算できるようなローコストで
導入可能です。


人員確保が難しいこの時代。
経営者の皆さん、導入しない手はないのでは？とつくづく思いました。

詳しくは、寺岡精工さんへ直接お問合せください。
また、寺岡精工さんは、6月に開催されるうどん・そば産業展/関西ラーメン産業展へ。
また、10月に開催されるラーメン産業展（横浜）にも出展します！！
ぜひ直接ブースへ足を運んでください！！

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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株式会社　寺岡精工　
住所：〒146-8580　東京都大田区久が原5-13-12
TEL：03-3752-5631（代）
公式ホームページ：http://www.teraokaseiko.com/index.html
事業内容：
電子はかり、電子計量値付システム、自動計量包装値付機、POSシステム、POP作製システム、仕分けシステム、カウンティングスケール、自動倉庫管理システム、店舗総合情報管理システム、浄水システム、リサイクル処理機、廃棄物管理システムなどの製造、販売、保守

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。うどん・そば産業展事務局です。

少し早いのですが、10月に横浜で開催される『ラーメン産業展』に出展される『新吉』様の
紹介をさせていただきます。

埼玉県深谷にある『新吉』さんは、創業90年余の製麺業者さんです。
平成19年の冬に新工場が稼働し、より高いレベルの安全・安心を。
そして、最新の機械と技術により、常にラーメン店さんの味方である企業さんです。

▲新工場です。広々としてますね～

▲工場内も設備がととのっています。

ラーメン産業展で、出展予定の商品とは。。。もちろん製麺です！！

▲新吉さんの製麺機は、オリジナル麺に小ロットが出来ることを売りにされています。

特徴として、
ミキシング・・・日本初のタテ型2軸の真空ミキサーを使用していますので、
練りが他の製麺機よりも違います。

▲こちらが、タテ型2軸の真空ミキサー。迫力がありますね。

もみ機・・・1ラインで2度もみが可能です。

包装・・・1食～5食の包装が可能です。

▲お客様のご要望によって様々な包装が可能だそうです。

また、製麺だけでなく、
スープ、具材、厨房機器、試作など、麺以外のメニュー相談もでき、
ラーメン店開業のあらゆることにアシストしてくれます。

その他にも、「ほうとう」「うどん」なども得意としているので、心強いですね。

また、『新吉』さんの本社のある深谷では「深谷ねぎ」がとても有名。
『ほうとう』のこんなに美味しそうな商品も数多く取り扱っています。

▲煮ぼうとうと深谷ねぎセット

11月下旬～1月上旬までの期間限定商品なので、もしかしたら、
10月のに開催されるラーメン産業展に登場するかも！？
今から楽しみですね～。

▲実際の調理された例です。

埼玉県学校給食会指定工場であったり、
大手スーパーや農協、社員食堂、
高速道路のPAなどに納品を行っている『新吉』さん。

麺に悩んでいる方、オリジナルの麺を開発したい方、ラーメン店を開業を予定している方、
ぜひ10月に開催される『ラーメン産業展』会場で『新吉』さんのブースへ行って、
相談してみてはいかがでしょうか？

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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株式会社 新吉　
住所：埼玉県深谷市高畑173
TEL：048-571-0520（代）
FAX：048-571-1376
公式ホームページ：http;//www.shinyoshi.co.jp
事業内容：
ゆで麺・生麺・生中華・冷凍麺・乾麺・その他関連商品
全自動ゆで釜ライン　　Ｆライン　３６００食/ｈ　Ｅライン　３０００食/ｈ
全自動生中華ライン　　Ａライン　２０００食/ｈ　その他

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局です。

すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しました。

￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。

￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞

関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞

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本日は事務局からのお知らせです。

開催まで1ヵ月近くになり、事務局はもちろんの事、
出展者さんの準備も着々と進めております。
そんな中、横浜でおこなった『ラーメン産業展』で大好評だった「専門セミナー」を
関西ラーメン産業展でもおこないます！！

今回は、同時開催『うどん・そば産業展』の専門セミナーも共同でおこない、
麺業界を知りつくせる内容となっています。

おすすめセミナーは下記になります。
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6/17（火）　9:30～11:00
セミナー題名：30代で年商100億！ラーメンドリームを語る！

▲講師：（株）来来亭　代表取締役　豆田 敏典

20代の時には１日500円の小遣いしかなかった男がたった10年で
年商100億円のラーメンドリームを実現！！
滋賀県の高額納税者の第3位にまで登り詰めた男の生き様、成功要因、公開可能なノウハウとは？？

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6/17（火）　12:00～13:30
セミナー題名：「自称日本一ラーメンを食べた男」から見た関西ラーメン事情！

▲講師：（株）ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎 裕史
▲ゲスト店主：『麺哲』店主　庄司 忠臣／『弥七』店主　酒井 昌宏

『自称日本一ラーメンを食べた男』であり、（株）ラーメンデータバンクの代表取締役である
大崎裕史が、全国16,500杯の実食経験を元に関西のラーメンを斬る！！
関東のラーメン事情もよく知っている関西の人気店主とトークバトルも展開します！！

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6/19（木）　12:00～13:30
セミナー題名：行列麺店づくりの法則30！～行列麺店にガラリと変わるその具体策～

▲講師：株式会社船井総合研究所　チーフコンサルタント
　　　　　フードビジネスチーム　チームリーダー　木村 康宏

実は繁盛店づくりに成功する経営者というのは、手に負えないほどのたくさんのことをしたりせず、
ほんのわずかなことを、涼しい顔して確実にやりきっているだけ・・・
ラーメン業界随一の実績を誇る実力派コンサルタントが、7つのキーワードを伝授します。

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この他にも、色々な内容のセミナーが開催されますので、
詳しくはこちらのページをご覧ください！

『関西ラーメン産業展専門セミナー』専門セミナーはこちら＞＞

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局の越川です。

本日は、関西ラーメン産業展/うどん・そば産業展/ラーメン産業展（横浜）に
出展される『寺岡精工』様の商品の紹介です。

↓　↓　↓　↓　↓
前回のレポでは、『次世代型タッチパネル販売機』を紹介しました。
今回は、オーダーを取る際に使用されるオーダーペンです。

▲その名も『DeliTouch（デリタッチ）』

DeliTouch（デリタッチ）は全く新しいオーダー入力端末だそうです。
既存のメニューブックに専用シールを貼り、ペン型端末で専用シールをタッチするだけで、
お客様によるセルフオーダーが可能。
内蔵スピーカーからは選択したメニュー名、数量などが
アナウンスされ、78g（単4電池2本込）とかなり軽量化に成功。
従来のタッチパネル式セルフオーダー端末と比べ、価格も約10分の１と、
大幅な価格ダウンを実現したとの事です。

▲このペンがしゃべる！？

これは、すごいです。
前回の販売機もかなり便利だなぁと思いましたが、
タッチペンがしゃべる！というのは、
初めて聞きました。実際に使う時に、小さなお子さんがいらっしゃる方は
一緒に楽しめたりもしますね。

“店員が呼んでも来てくれなかったので、追加注文をやめた”経験ってありませんか？
しかしDeliTouch（デリタッチ）があれば
どんなにお店が混んでいても、待つことなしにいつでもオーダーできてしまうのでは？

実はこちらの商品、先月末にテレビ東京のワールドビジネスサテライトの
『トレンドたまご』コーナーでも紹介されていました。

こちらのページから紹介動画が見れますので、ぜひこちらもご覧ください＞＞

実は、このDeliTouch（デリタッチ）の体験会に、来週行く予定です。
どんな様子だったのかは、来週レポートにしお伝えしますので、ぜひご期待ください！！

以上、ラーメン産業展出展者レポでした！！

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株式会社　寺岡精工　
住所：〒146-8580　東京都大田区久が原5-13-12
TEL：03-3752-5631（代）
公式ホームページ：http://www.teraokaseiko.com/index.html
事業内容：
電子はかり、電子計量値付システム、自動計量包装値付機、POSシステム、POP作製システム、仕分けシステム、カウンティングスケール、自動倉庫管理システム、店舗総合情報管理システム、浄水システム、リサイクル処理機、廃棄物管理システムなどの製造、販売、保守

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！

こんにちは。ラーメン産業展事務局です。

すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しました。

￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。

￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞

関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞

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それでは、本日のレポです。

夏メニュー発売前独占リサーチ

『ラーメン産業展２００６』に出展をした
『（株）エイアンドティー．ティ』さんにプロデュースしてもらい、
リニューアル後、繁盛店に変貌を遂げた『たからや』さんに、
ＧＷの休みを利用して、新作の夏メニューを突撃リポートしてきました。

以前、同じ事務局スタッフの里中がレポートをしてますね。
あの時のメニューも衝撃的でした（笑）

とはいえ、まずは喉が渇いたので・・・

▲『すももソーダ』（笑）

昔懐かしのすももをソーダで割っただけというなんともシンプルな飲み物です。
すっきりとした甘さ。うーん。シンプルだけど病みつきになりそうです。
ラーメン屋さんのメニューにこういうものがあるのは意外ですね～。

さて、いよいよ本題です。

▲おぉぉぉ。これが新作！夏メニュー！

つけ麺？なんか変な感じが・・・

▲なんと、麺の上に、カルビがのってます。

商品名：『牛カルビつけ麺　夏仕立て風』（仮題）

意外とありそうで無い商品です。
カルビの風味が麺全体に移っていて、つけ汁との相性が抜群です。
つけ汁の中には、レモン汁が少々はいっていて
カルビとの相性は言うまでもありません。

トッピングとして添えられている、
キャベツや白髪ねぎも絶妙なコラボレーションという感じです。
オーナーいわくこちらは、夏限定のメニューだとか。

実は、このメニュー、昨日から発売開始をしています！！

▲食後は、お店のオーナーとラムネで乾杯でした。

▲オーナーがわざわざお店の前まで出てきてくました。本当においしかったです！

ＧＷ明けの休みボケや、これからどんどん暑くなって夏バテ防止に、
はたまた腹ぺこの時になど、ボリュームたっぷりの夏メニューを皆さんもぜひお試しあれ。

以上、ラーメンレポでした。

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たから屋 新宿店
住所：160-0023　新宿区西新宿1-4-1 宝ビル1F
TEL：03-3344-3166
営業時間：11：00～23：30（日・祝～21：00）
定休日：なし
最寄り駅 JR・丸の内線・都営大江戸線「新宿駅」

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！