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初開催となった、うどん・そば／関西ラーメン産業展ですが、
6月19日（木）16：30に無事会期を終了する事ができました。
会期中の3日間は大盛況！！
初開催だっただけに、どれだけの来場者さんが来るのか、どんなトラブルがあるのか。。。と
事務局一同心配な部分もありましたが、スタッフの心配を余所に、
初日から活発に商談がおこなわれている姿を見た時は、本当に感動してしまいました。
3日間の来場者数はなんと17,558名。
詳しくはこちらをごらんください＞＞
まだまだ紹介しきれいていない出展者さんに関しては随時このblogにて紹介していきます！！
お楽しみに！
会期2日目、午後のレポートをお届けします！
▼午前中よりさらに賑わっています。事務局一同うれしい限りです。
さて、恒例（？）となりました、出展者さん紹介です。
ブース番号３－１２の(株)玉一鶏卵様です。
その名の通り、取扱製品は卵です！
▼お勧めの商品は、ちゅるるん温泉卵。
私も食べましたが、本当においしい！
ほどよい半熟加減と、卵の甘さが口の中に広がります。
各ブースでうどんやラーメンの試食をおこなっているのですが、
ぜひ、玉一鶏卵さんの卵持参で一緒に食べてほしいです。
もしくは、うどん・ラーメン持参で玉一鶏卵さんのブースへ（笑）
それくらい、麺と合うんです。
▼まるまる1個味見ができます！！
▼見えますか？産業展の印字卵！！嬉しいですね～。
ぜひ、ブース番号３－１２の(株)玉一鶏卵さんまで行ってみてください！
■関西ラーメン産業展は、19日までインテックス大阪にて開催中です。
□明日19日の閉幕時間は16:30となります。明日もお待ちしております！！
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公式ホームページでは、￥3,000の入場料が無料になる、入場事前登録を受付中です！
WEBで簡単登録→確認メールを印刷して持ってくるという、簡単な入場事前登録を、ぜひ、ご活用ください！
》入場事前登録はこちらから！
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会期2日目、午前中のレポートをお届けします！
▼お陰様で2日目の午前中もたくさんの人で賑わっています！
昨日に引き続き、本日も出展者さんのブースに直撃レポ。
ブース番号３－８の（株）向井珍味堂様です。
向井珍味堂さんの主力商品は「唐辛子」。
荒粉から七味まで幅広く取り扱っています。
▼担当の後藤さんです。少し緊張されているようです（笑）
後藤さんに、今回のブースの見どころを聞いてみました。
今回は、関西風の七味をぜひ、試してもらいたいとのことです。
関西風の七味？？どう違うんだろう？
後藤さんいわく、山椒を多めにして、
薄味にも香りが引き立つようにオリジナルで開発したそうです。
ちなみに、関東風は、とうがらしを多く濃い目の味にも負けないようにしているとか。
奥が深いです！！
▼ブースでは、とうがらしの現物が！見てるだけで辛そうです。。
▼こちらは、七味の7種類を個別にケースにいれて展示してます。
▼担当の後藤さんと。関西風と関東風の七味サンプルをいただきました。
ブース番号３－８へ、ぜひ行ってみてください。
関西風と関東風の七味サンプルをもとに、
後藤さんが、詳しく七味について説明してくれます！
▼さっそく商談されてました！
■関西ラーメン産業展は、19日までインテックス大阪にて開催中です。
□明日19日の閉幕時間は16:30となります。明日もお待ちしております！！
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公式ホームページでは、￥3,000の入場料が無料になる、入場事前登録を受付中です！
WEBで簡単登録→確認メールを印刷して持ってくるという、簡単な入場事前登録を、ぜひ、ご活用ください！
》入場事前登録はこちらから！
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こんにちは。
関西ラーメン産業展事務局の塚田です。
いよいよ本日10時、関西ラーメン産業展2008がインテックス大阪で開場し、
午前中から大盛況となっています。
午後からも人が減ることもなく、様々なブースで商談が行われています。
さて、午後からの様子をレポートします。
▼キャットウォークからの様子です。かなりの人が入っているのがわかりますか？
▼皆さん本当に真剣に商談されています。
さて、本日は私、塚田が出展者さんのブースをレポートします。
ブース番号７－１２の相生産業（株）様のブースの様子です。
埼玉からはるばる大阪へ！
タレ、スープ、冷凍具材を製造している会社さんです。
ブースには様々な悩みをもった、ラーメン店・うどん・そば店の方々がいらっしゃっていました。
担当の清水さんが丁寧に商品の説明をしてくれます。
▼今は商談中のようです。丁寧に説明されているのが印象的でした。
▼タレの試食ももちろんできます。
▼鈴木さんと一緒にパシャリ。
▼ブースでお待ちしてますので、ぜひ７－２までお越しください！とのことでした。
■関西ラーメン産業展は、本日より19日までインテックス大阪にて開催中です。
□明日18日の閉幕時間は17時となります。明日もお待ちしております！！
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公式ホームページでは、￥3,000の入場料が無料になる、入場事前登録を受付中です！
WEBで簡単登録→確認メールを印刷して持ってくるという、簡単な入場事前登録を、ぜひ、ご活用ください！
》入場事前登録はこちらから！
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こんにちは。
ラーメン産業展事務局です。
いよいよ本日10時、関西ラーメン産業展2008がインテックス大阪で開場いたしました！！
第一回目の初日ということで、ドキドキでしたが、受付には多くの方々にお越しいただき、本当にうれしく思っております。
さて、本日は会場の様子をお届けします。
▼午前中から、会場はもうすでに混雑しています！
▼各ブースでは、商品説明会や試食が行われていたりと、すでに商談が始まっているブースもお見かけします。
》出展企業はこちらより、ご覧いただけます！
注目の製品、会場で初公開となる新製品を、見て触って、使い勝手を会場で実感してみてください！
■関西ラーメン産業展は、本日より19日までインテックス大阪にて開催中です。
□本日の閉幕時間は17時となります。
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公式ホームページでは、￥3,000の入場料が無料になる、入場事前登録を受付中です！
WEBで簡単登録→確認メールを印刷して持ってくるという、簡単な入場事前登録を、ぜひ、ご活用ください！
》入場事前登録はこちらから！
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こんにちは。関西ラーメン産業展事務局です。
本日より、事務局メンバーは関西ラーメン産業展の会場となる、インテックス大阪にきています！
▼設営中のブースもありますが、すでに完成間近のブースもあったり・・・・
▼ブースの撮影で会場内を歩いていると、とてもインパクトのある看板を発見しました！
このおいしすぎる衝撃を皆様も会場で味わってみてください！
▼そして、会場には、次回出展相談カウンターもございます！
実際に会場をご覧いただき、ぜひ、来年は出展者として参加したい！と思っていただけたら幸いです。
そして、その際にはぜひ、こちらのカウンターに起こしください！
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公式ホームページでは、￥3,000の入場料が無料になる、入場事前登録を受付中です！
WEBで簡単登録→確認メールを印刷して持ってくるという、簡単な入場事前登録を、ぜひ、ご活用ください！
》入場事前登録はこちらから！
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こんにちは。ラーメン産業展事務局です。
すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しています。
￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。
￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞
関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞
▼それでは本日は事務局より専門セミナーのお知らせです
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ホームページでの入場事前登録も、昨年横浜で開催いたしましたラーメン
産業展を上回るペースでご登録いただいております。
そして、入場事前登録と同様、専門セミナーの受講申込も昨年横浜で開催した
ラーメン産業展を大幅に上回るペースでお申込みいただいております。
席数（各セッション100席限定）には限りがございますので、お早めのお申込み
をお勧めします。
【明後日（6/4）まで】最大４０％ＯＦＦでセミナーに受講できるチャンス！
◆１セッション 通常料金\ 5,000が ⇒早期割引料金＜\3,000＞
◆１日通し券 通常料金\10,000が ⇒早期割引料金＜\8,000＞
◆１日通し券（17日のみ）通常料金\ 8,000が ⇒早期割引料金＜\5,000＞
各セッションの講座内容については、以下をご覧ください。
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【 残り席数が少ない順 】
にご紹介いたしますので、お申込みの参考にしてください。
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６月１９日（木） ９：３０-１１：００【残り席数／10席以内】
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■うどん・そば店の現状課題と
うどん・そば店の輝ける未来について
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現在、うどん・そば店の多くが売上不振で苦しんでいます。それは今まで
のやり方がすでに現状に合っていないことをお客様が教えてくれています。
明日からの将来に勝ち残れるうどん・そば店とは？ 実例をもとに解説。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/2.html
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６月１８日（水） １４：３０-１６：００【残り席数／10席以内】
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■おっちゃんも味のうち。
あなたの個性を発揮すれば、店は必ず繁盛する
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コナモン（粉もん）のマーケッターとして、商品開発や店舗開発を手掛け
る講師が、全国の繁盛するラーメン店、うどん店のおっちゃん（店主）の
様々な個性を紹介。本セミナーであなたの個性の打ち出し方が見つかる！
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/3.html
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６月１８日（水） １２：００-１３：３０【残り席数／15席以内】
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■粉は麺文化の根源！
～小麦粉の本質・特性から相場の現状～
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小麦粉の特性を知り、麺の保存・劣化をいかに調整するかを学ぶことで、
丼の中のラーメンの味は変わります。本セミナーでは、小麦粉の本質・
特性をわかりやすく説明。また、昨今の小麦粉の高騰の原因も暴きます。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/4.html
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６月１８日（水） ９：３０-１１：００【残り席数／15席以内】
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■若者にアピールする
「うどん・そば」の提案
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若者たちがもっと「うどん・そば」を食べるようになるためには何が必要
か？ 関西テレビ「今晩なに食べたい？」NHK「きょうの料理」に出演する
伝承料理研究家 奥村 彪生から３つの緊急提案が行われます。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/5.html
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６月１９日（木） １２：００-１３：３０【残り席数／15席以内】
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■行列麺店づくりの法則３０！
～行列麺店にガラリと変わるその具体策～
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行列麺店づくりの法則を知れば、費用対効果に100倍の差がでてくる！
成功率97％を誇る麺店コンサルティング実績日本一の仕掛け人が、事例を
交えてその法則30を一挙に解説します。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/6.html
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６月１７日（火） １２：００-１３：３０【残り席数／15席以内】
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■「自称日本一ラーメンを食べた男」から見た
関西ラーメン事情
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（株）ラーメンデータバンクの代表取締役である大崎祐史が、全国16,500
杯の実食経験を元に関西ラーメンを斬る！ 関西のラーメンは関東と比べ
てどうなのか？「勝つ」ための方法を徹底検証。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/7.html
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６月１９日（木） １４：３０-１６：００【残り席数／20席以内】
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■繁盛店づくりを明日から始める７つのキーワード！
～求人から始まる繁盛店づくり法～
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実は繁盛店づくりに成功する経営者というのは、手に負えないほどの沢山
のことをしたりせず、ほんのわずかなことを、涼しい顔して確実にやりき
っているだけなのです。その７つのキーワードを一挙公開。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/8.html
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６月１７日（火） １４：３０-１６：００【残り席数／20席以内】
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■うどん・そば繁盛店 店主による経営セミナー（無料）
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京都の繁盛店「有喜屋」の店主三嶋氏を迎えて、大阪府麺類食堂業生活
衛生同業組合の指導的立場にある望月・杉本両氏が、地域的条件の中で
繁盛店を目指す苦労や、喜び、その成果などのトークを繰り広げます。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/9.html
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６月１７日（火） ９：３０-１１：００【残り席数／20席以内】
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■30代で年商100億！
ラーメンドリームを語る
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20代の時には1日500円の小遣いしかなかった男がたった10年で年商100億
円のラーメンドリームを実現。滋賀県の高額納税者の第３位まで登り詰め
た男の生き様、成功要因、ノウハウを語っていただきます。
http://www.k-ramenexpo.com/mail/080602/10.html
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以上、事務局からのお知らせでした。
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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』
ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！
こんにちは。ラーメン産業展事務局です。
すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しています。
￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。
￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞
関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞
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本日は事務局からのお知らせです。
「関西ラーメン産業展2008」は、食材、加工設備から店舗をプロデュースする
コンサルタントやフランチャイズ本部までが一堂に会する商談展示会です。
ご来場の皆様は、会場内で実際の製品やサービスを体験し、
その場で仕入れの商談を行うことができます。
しかしたった3日間だけで200社と一度に商談はできません。
ぜひ、来場前に事前に自分の興味のある企業を確認し、
会期当日効率よく会場を回れるよう、事前に情報収集してみてはいかがでしょうか？
出展企業一覧には下記の情報がUPされています。
●＜各出展者の掲載情報＞●---------------------------------------------------
会社名、ホームページURL、問合せ先TEL
取り扱い製品、ならびに出展内容、ブースの見どころ情報
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＜出展企業一覧の活用ポイント＞
出展企業一覧には資料請求機能もついています。
会期までに気になる出展者が見つかった場合は、
この機能を使って資料請求をすることができます。
資料を請求し、商品内容をじっくりリサーチしたうえで
会期に臨んでいただければ、より具体的で効果的な商談が行えるはずです。
こちらもあわせてご活用ください。
出展企業一覧はこちら＞＞
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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』
ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！
こんにちは。ラーメン産業展事務局です。
すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しました。
￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。
￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞
関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞
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本日は事務局からのお知らせです。
開催まで1ヵ月近くになり、事務局はもちろんの事、
出展者さんの準備も着々と進めております。
そんな中、横浜でおこなった『ラーメン産業展』で大好評だった「専門セミナー」を
関西ラーメン産業展でもおこないます！！
今回は、同時開催『うどん・そば産業展』の専門セミナーも共同でおこない、
麺業界を知りつくせる内容となっています。
おすすめセミナーは下記になります。
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6/17（火） 9:30～11:00
セミナー題名：30代で年商100億！ラーメンドリームを語る！
▲講師：（株）来来亭 代表取締役 豆田 敏典
20代の時には１日500円の小遣いしかなかった男がたった10年で
年商100億円のラーメンドリームを実現！！
滋賀県の高額納税者の第3位にまで登り詰めた男の生き様、成功要因、公開可能なノウハウとは？？
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6/17（火） 12:00～13:30
セミナー題名：「自称日本一ラーメンを食べた男」から見た関西ラーメン事情！
▲講師：（株）ラーメンデータバンク 代表取締役 大崎 裕史
▲ゲスト店主：『麺哲』店主 庄司 忠臣／『弥七』店主 酒井 昌宏
『自称日本一ラーメンを食べた男』であり、（株）ラーメンデータバンクの代表取締役である
大崎裕史が、全国16,500杯の実食経験を元に関西のラーメンを斬る！！
関東のラーメン事情もよく知っている関西の人気店主とトークバトルも展開します！！
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6/19（木） 12:00～13:30
セミナー題名：行列麺店づくりの法則30！～行列麺店にガラリと変わるその具体策～
▲講師：株式会社船井総合研究所 チーフコンサルタント
フードビジネスチーム チームリーダー 木村 康宏
実は繁盛店づくりに成功する経営者というのは、手に負えないほどのたくさんのことをしたりせず、
ほんのわずかなことを、涼しい顔して確実にやりきっているだけ・・・
ラーメン業界随一の実績を誇る実力派コンサルタントが、7つのキーワードを伝授します。
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この他にも、色々な内容のセミナーが開催されますので、
詳しくはこちらのページをご覧ください！
『関西ラーメン産業展専門セミナー』専門セミナーはこちら＞＞
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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』
ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！
こんにちは。ラーメン産業展事務局です。
すでに何度もお知らせしてるのですが、ラーメン産業展が6月に関西にて開催します。
事務局では『入場事前登録』の申込みをWEBで開始しました。
￥3,000の入場料が無料になりますので、ぜひ申込みをしていただければと思います。
￥3,000の入場料が無料になる『入場事前登録』の申込みはこちら＞＞
関西ラーメン産業展公式ホームページはこちら＞＞
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本日は、日本展示会協会から、特集コラムとして、
事務局長田中が、インタビューを受けました。そちらの様子をお伝えしたいと思います。
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～産業を変革するのが＜展示会＞
関西の新しい麺文化を創造する｢関西ラーメン産業展2008｣～
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インタビュアー：大阪･関西で、なぜ｢関西ラーメン産業展｣を開催することになったのですか？
田中：
きっかけは、来場者の声です。
横浜で開催している｢ラーメン産業展｣は、わが国唯一、また業界唯一の展示会です。
ですから来場者は、全国から集まります。そのうちの約2割が関西圏から。
これは関東で開催する展示会としては、驚異的な数字です。
関西圏から多数訪れてくださる来場者のみなさんから、
｢関西はラーメン業界が出遅れている｣
｢関西のラーメン業界を発展させる起爆剤が欲しい｣
というお声を頂戴していました。
この声を出展者にぶつけたところ、｢関西のラーメンを、もっとおいしくしたい！｣と賛同を得ることができました。
それならば、毎回、関西から足をお運びいただくのも恐縮です。
また私たちも、可能性のある西日本の市場にチャレンジしようと腰を上げた。
これが、開催決定までの経緯です。
インタビュアー： ｢関西ラーメン産業展｣は、来場者の声に応えて、というお話しがありましたが、うどん文化の色濃い関西でならではのご苦労もあるのではないですか？
田中：
おっしゃるとおり、関西にはラーメン店が少ないのも事実です。
横浜は、初開催でしたからチャレンジでしたが、大阪開催はもっと小さなマーケットに打って出るという意味でチャレンジです。
しかしラーメン店が少ないのは、
今後、高いポテンシャルを持つ市場であるということなのです。
高い食文化を持つ大阪は、おいしさに敏感です。
また海外から関西を訪れる観光客にも、おいしくて誰からも愛されるラーメンを味わって欲しいと思いませんか。
「引用：日本展示会協会～主催者インタビュー～より」
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普段皆さんの前でなかなか話す機会もない、
事務局長田中の熱い想いが、こちらのインタビューを通して伝われば幸いです。
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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』
ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！
TOP > 展示会レポ！
